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钦州市农业农村局关于印发2021年钦州市农产品质量安全监督抽查实施方案的通知

2021-02-19 16:25 发布机构:钦州市农业农村局 【打印文章】
 各县农业农村局,自贸区钦州港片区社会事务局,市农产品质量安全检测中心农业综合行政执法支队市动物产品质量安全检测中心

现将《2021年钦州市农产品质量安全监督抽查实施方案》印发给你们,请结合实际,认真贯彻执行。

 

 

钦州市农业农村局    

                           2021218    

 

 

 2021年钦州市种植业产品质量安全

监督抽查实施方案

 

严厉打击违法违规行为,进一步强化农产品质量安全执法监管,落实“四个最严”要求,切实保障人民群众“舌尖上的安全”,根据自治区农业农村厅关于印发2021年全区农产品质量安全监督抽查工作实施方案的通知(桂农厅发〔2021〕7号)和我农业生产实际,制定本方案。

一、工作目标

以问题为导向,以“四个最严”为准则,以 “双随机、一公开”为手段,以让人民群众吃得放心和保护产业健康发展为目标,通过开展监督抽查工作,进一步强化农产品质量安全执法监管,严厉打击农产品生产过程中的违法违规行为,确保全农产品质量安全。

二、工作任务

2021年钦州市级种植业产品质量安全监督抽查计划任务共150批次,县区具体任务分配见附件1。

监督抽查计划任务由各县农业农村局根据本辖农业生产实际确定。

三、抽查重点

(一)重点产品

叶菜(菜薹、芥菜、白菜类等)、豇豆、辣椒、芹菜、柑橘、葡萄等。各县区可根据本地农业生产实际和产品质量安全风险状况确定抽查品种,但重点产品样品量不低于样品总量的80%。

(二)重点项目

蔬菜检测项目:甲胺磷、甲拌磷、氧乐果、克百威(包括3-羟基克百威)、灭多威、毒死蜱、水胺硫磷、甲基异柳磷、三唑磷、氟虫腈(包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜)、乐果、治螟磷。

水果检测项目:甲胺磷、甲拌磷、氧乐果、克百威(包括3-羟基克百威)、灭多威、水胺硫磷、甲基异柳磷、氟虫腈(包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜)、乐果、治螟磷、三氯杀螨醇。

各检测项目的检测方法及判定标准见附件2。

(三)重点对象

农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场、规模种植大户等。其中“三品”(无公害农产品、绿色食品、有机农产品)生产主体、现代特色农业示范(园、点)企业(合作社)、农业(产业化)龙头企业、农民经济合作社示范社以及2020年全农产品质量安全风险监测出现样品超标的生产主体为必抽对象。

四、组织实施与分工

2021年全市种植业产品质量安全监督抽查工作由农业农村统一部署,统一下达任务。全市种植业产品质量安全监督抽查工作分工如下:各县区农业行政执法机构负责抽样并将样品送市农产品质量安全检测中心市农产品质量安全检测中心负责收集各县区样品并送检;样品检测工作由市农业农村局委托具有资质认定和机构考核合格证的检测机构负责,具体检测机构的选定由市农业农村局通过政府采购的方式确定。

区自定的监督抽查任务由各县农业农村局组织实施,抽查数量、抽查重点由各县区根据本地农业生产实际确定,结果报送要求与级监督抽查结果报送要求相同,其它事项可参照执行。

五、抽样要求

(一)抽样时间、数量

县区农业农村局根据当地农产品生产的季节性特点,合理安排抽样任务,原则上每个季度均开展当季蔬菜、水果监督抽工作。 

(二)抽样方法

抽样地点选取严格按照《农业部随机抽查工作实施方案》(农政发〔2015〕4号)及农产品质量安全监督抽查工作的有关要求和规定执行。

抽取样品方法按照《农药残留分析样本的采样方法》(NY/T 789-2004)执行。不应对同一采样点重复抽取相同样品。

(三)抽检原则

严格遵循抽样机构与检测机构相分离的原则。抽样人员应具备执法证件,且不得少于2人。根据抽样工作需要,可邀请具备相应资质的检测机构技术人员协助实施抽样和样品预处理等工作,及时、如实、完整填写抽样单(见附件3)。抽样单随样品一起交检测单位备份。

(四)现场制备及封存样品

抽样人员应携带制样工具进行现场制备和封存样品,并在两小时内将样品置于-20℃条件保存待测。不具备现场制样条件的可将样品尽快带回有制样条件的检测机构,被抽查单位的人员应随同前往。如不随同前往,可委托当地农业农村部门人员代表确认,并签写委托书。样品按照GB 2763-2019资料性附录A“食品类别及测定部位规定”的要求选取相应部位制备。现场制备的样品分为3份,一份用于检验检测、一份用于检验检测备用、一份留存备复检。样品制备量要足够满足检测要求。封签(见附件4)须由2名具有执法证件的抽样人员及被抽查单位签字、捺印。监督抽查不得向被抽查单位收取检验费和其他费用。检测样和备用样应在抽样当天按照有关规定完好移交至相应检测机,并填写样品移交确认单(见附件5)。如因客观原因当天不能移交样品的,应在-20℃条件下完好保存样品。复检样由市农产品质量安全检测中心于-20℃以下保存。

(五)拒绝抽样的处理

被抽查单位无正当理由拒绝抽样的,抽样人员应当立即告知拒绝抽样的法律责任和处理措施。被抽查单位仍拒绝抽样的,抽样人员应当现场填写拒检确认书(见附件6),由抽样人员和见证人共同签字,并及时向农业农村农产品质量安全监管报告相关情况。依据《农产品质量安全监测管理办法》(农业部令2012年第7号)第二十三条规定,对被拒绝抽查的农产品以不合格论处。

六、判定原则

根据限量标准规定,所检测项目全部合格者,即判定为“该产品所检项目符合要求”;有一项指标不合格者,即判定为“该产品不合格”。

七、结果报送与处理

(一)检测结果报送

检测结果报送采用“随检随报”方式。承担种植业产品质量安全监督抽查检测工作的检测机构应自收到样品之日起7个工作日内向委托单位出具检验报告,检出不合格样品的应在检验结果确定后24小时内,将《检验报告》和《广西农产品质量安全监督抽查不合格结果通知单》(附件7)送达抽样单位,并将有关情况报送自治农业农村农产品质量安全监管处。抽样单位在收到《检验报告》24小时内将其送达被抽查单位。

(二)异议处理

被抽查单位对检测结果有异议的,可以自收到《广西农产品质量安全监督抽查不合格结果通知单》之日起5日内,向抽样单位书面申请复检。逾期未提出的,视为认可检测结果。

(三)复检要求

复检由自治农业农村指定具备相应资质的检测机构承担。承担复检任务的检测机构应自收到样品之日起7个工作日内出具检验报告。复检不得由原检测机构承担。复检结论与原检测结论一致的,复检费用由申请人承担;复检结论与原检测结论不一致的,复检费用由原检测机构承担。

(四)结果处理

对监督抽查中发现的不合格样品,执法机构清查生产经营过程中的违法违规行为,并依据《农业行政处罚案件信息公开办法》(农政发〔2014〕3号)公开行政处罚信息。

(五)监督抽查结果报送

县区农业农村局应每季度上报市、县级监督抽查结果(见附件8)及不合格样品核查处置情况至市农业农村局农产品质量安全监管科,由市农业农村局农产品质量安全监管科汇总上报自治农产品质量安全检测中心,并请2021年222日前填写附件9,发送至市农业农村局农产品质量安全监管科邮箱。市农业农村局农产品质量安全分别于3月28日、6月28日、9月28日和12月28日前将汇总结果及总结报告报送自治农产品质量安全检测中心

(六)联系方式

监督抽查业务和技术问题,请联系农产品质量安全检测中心。联系人:潘喜芳,联系电话:0777-2390568,电子邮箱:gxnjzx@163.com

其它未尽事宜,请与农业农村农产品质量安全监管科(电子邮箱:(nak0777@163.com联系。联系人:黄培超,联系电话:0777-2856110

 

附件:1.2021年钦州市种植业产品质量安全监督抽查工作任务表

2.种植业产品监督抽查检测项目、检测方法及判定

3.广西种植业产品质量安全监督抽查抽样单

4.广西农产品质量安全监督抽查封签

5.广西农产品质量安全监督抽查样品移交确认单

6.广西农产品质量安全监督抽查拒检确认书

7.广西农产品质量安全监督抽查不合格结果通知单

8.2021年第**季度**市监督抽查结果及不合格样品核查处置情况

9.2021年钦州市种植业产品质量安全监测工作联系表

 



附件1

 

2021年钦州市种植农产品质量安全监督抽查工作任务表

县(区)

灵山县

浦北县

钦南区

钦北区

监测任务(批次)

40

40

35

35

合计

150


附件2

种植品监督抽查检测项目、检测方法及判定

序号

检验项目

检验方法

依据法律法规或标准

判定值(mg/kg

备注

1

甲胺磷

GB 23200.8-2016

GB/T 20769-2008

GB 23200.113-2018

NY/T 761-2008

GB 2763-2019

0.05

禁用农药

2

氧乐果

GB/T 20769-2008

GB 23200.113-2018

NY/T 761-2008

GB 2763-2019

0.02

蔬菜水果等特定农产品禁用农药

3

甲拌磷

GB 23200.8-2016

GB/T 20769-2008

GB 23200.113-2018

GB 2763-2019

0.01

蔬菜水果等特定农产品禁用农药

4

甲基异柳磷

GB 23200.113-2018

GB 23200.116-2019

GB/T5009.144-2003

GB 2763-2019

0.01

蔬菜水果等特定农产品禁用农药

5

毒死蜱

GB 23200.8-2016

GB/T 20769-2008

GB 23200.113-2018

NY/T 761-2008

GB 2763-2019或方法定量限

芹菜0.05

大白菜0.1

柑、橘1,橙子2,葡萄0.5其它0.02

蔬菜禁用农药

6

三唑磷

GB 23200.8-2016

GB/T 20769-2008

GB 23200.113-2018

NY/T 761-2008

GB 2763-2019

0.04

0.01

0.01

0.01

蔬菜禁用农药

7

克百威

GB/T 20769-2008

GB 23200.113-2018

NY/T 761-2008

GB 2763-2019

0.02

蔬菜水果等特定农产品禁用农药

8

氟虫腈

GB 23200.8-2016

GB 23200.113-2018

GB 2763-2019

0.02

蔬菜水果等特定农产品禁用农药

9

乐果

GB 23200.113-2018

GB/T 20769-2008

NY/T 761-2008

GB 2763-2019

芹菜0.5

白菜类1,菜心3,豇豆,辣椒0.5,柑橘,葡萄2,其它0.02

蔬菜水果等特定农产品禁用农药

序号

检验项目

检验方法

依据法律法规或标准

判定值(mg/kg

备注

10

水胺硫磷

GB 23200.8-2016

GB 23200.113-2018

GB 23200.116-2019

NY/T 761-2008

GB 2763-2019

蔬菜类,葡萄0.05,柑橘类0.02

蔬菜水果等特定农产品禁用农药

11

乐果

GB 23200.113-2018

NY/T 761-2008

GB 2763-2019或方法定量限

普通白菜1,大白菜、豇豆0.5,辣椒、柑橘2,其它0.02 

蔬菜水果等特定农产品禁用农药

12

三氯杀螨醇

GB 23200.113-2018

NY/T 761-2008

方法定量限

0.01

禁用农药

13

治螟磷

GB 23200.8-2016

GB 23200.113-2018

NY/T 761-2008

方法定量限

0.01

禁用农药

14

灭多威

GB 23200.112NY/T 761-2008

GB 2763-2019

0.2

柑橘、十字花科等作物禁止使用

备注

甲拌磷包括甲拌磷砜和甲拌磷亚砜,克百威包括3-羟基克百威,氟虫腈包括氟甲腈、氟虫腈硫醚、氟虫腈砜。


附件3

广西种植业产品质量安全监督抽查抽样单

抽样单编号:                                                       №.              

被抽查

单位信息

单位地址

省(     市(州)   县(    乡(镇)      村(组)

单位名称

 

  

 

 

 

样品

信息

抽样地点

省(     市(州)   县(    乡(镇)      村(组)

样品名称

样品来源

抽样

数量

抽样基数

生产日期

 

自产;

其他:(填写详细单位)

 

 

 

 

自产;

其他:

 

 

 

 

自产;

其他:

 

 

 

 

自产;

其他:

 

 

 

 

自产;

其他:

 

 

 

抽样单位

信息

单位名称

 

单位地址

         市(州)        县(           街道      

  

 

电话

 

  

 

 

被抽查单位对样品、抽样程序、过程、封样状态及上述内容无异议。

 

被被抽查单位签名(盖章):

          

 

抽样人(签名):

 

抽抽样单位(公章):

 

          

                                                                     

 

 

 

  此单一式四份。第一联交检验机构,第二联抽样单位留存,第三联交被抽查单位,第四联交任务下达部门。


附件4

 

广西农产品质量安全监督抽查封签

 

 

 

 

 品

 封

 签

 

样品名称:                       样品编号:             

 

被抽查单位(公章):                                    

 

 

 

被抽查单位经手人:                                        

 

 

 

 

抽样单位(公章):                                     

 

 

 

抽样单位经手人:                                      

 

 

抽样日期:                      抽样单编号:

 

                                                  

 

 

 

 

 

 

 

附件5

广西农产品质量安全监督抽查样品移交确认单

  抽样单位名称:                          

收样时间

                               时    

样品件数

(含备用样品)

 

样品抽样单编号

 

文书检查记录

抽样单信息:与样品相符  与样品不符

样品检查记录

封    条:完好        有破损

样品数量:满足要求    不满足

样品状态:正常        异常

 

 

样品移交

 

确认结果

接收      拒收

拒收理由:

 

抽样单位样品移交人签字:

 

检测机构样品确认人签字(盖章):

此单一式两联,由检测机构、抽样单位分别留存。


附件6

广西农产品质量安全监督抽查拒检确认书

抽样单位(公章):                              编号:

抽样任务来源

 

被抽样单位名称

 

拒抽样品

品种

 

被抽样单位人员(签名)

 

被抽样单位人员电话

 

拒绝抽样时间

 

拒绝抽样原因

 

抽样人员(签名)

 

见证人(签名)

 

无正当理由拒绝抽样后果

对被拒绝抽查(   )产品以不合格论处。

备注

1、按照《农产品质量安全监测管理办法》(农业部令2012年第7号)第二十二条规定,有下列情形之一的,被抽样人可以拒绝抽样:(1)具有执法证件的抽样人员少于两名的;(2)抽样人员未出示执法证件或工作证件的;

2、《农产品质量安全监测管理办法》第二十三条规定:被抽查人无正当理由拒绝抽样的,抽样人员应当告知拒绝抽样的后果和处理措施。被抽查人仍拒绝抽样的,抽样人员应当现场填写监督抽查拒检确认文书,由抽样人员和见证人共同签字,并及时向当地农业行政主管部门报告情况,对被抽查农产品以不合格论处。

注:本表一式四份,抽样单位、被抽样单位、当地及自治农业农村各一份。


附件7

广西农产品质量安全监督抽查不合格结果通知单

编号               )

 

(被抽查单位名称)

我单位于            日对你单位生产的(农产品名称)进行了广西农产品质量安全监督抽查,检验结果为不合格,不合格产品检验报告附后。

收到此通知单后,请填写回执并寄回。如对检验结果有异议,请于收到通知单之日起5日内向省级农业行政主管部门提出书面复检申请,并提交相关说明材料;逾期未提出的,视为认可检测结果。

联系人:

电话、传真:

地址、邮编:

 

(农业行政主管部门公章)

     

…………………………………………………………………………………………

检验结果确认回执(编号)

 

(   )我单位对检验结果无异议;

(   )我单位将在规定时间内提出书面异议。

 

    (受检单位公章)


附件8

2021年第**季度**县(区)监督抽查结果及不合格样品核查处置情况

 

检测单位

样品名称

样品编号

抽样地点

农药品种及检查

限量值

判定结果

查处情况

查处人

备注

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 



附件9

2021年钦州市种植业产品质量安全监督

抽查工作联系表

 

  

姓名

职务

联系电话

(座机、手机)

职责

 

 

 

 

分管领导

 

 

 

 

联络员

 

 

 

 

抽样负责人

 

 

 

 

检测结果上报负责人

填报时间:          填报人:              电话:

 


2021年钦州市畜牧产品

质量安全监督抽查实施方案

 

根据《农产品质量安全法》《农产品质量安全监测管理办法》《兽药管理条例》自治区农业农村厅关于印发2021年全区农产品质量安全监督抽查工作实施方案的通知(桂农厅发〔2021〕7号)等相关规定,为严厉打击违法违规行为,进一步强化农产品质量安全执法监管,落实“四个最严”要求,保障畜牧产品质量安全,根据我农业生产实际,制定本方案。

一、工作任务

2021年钦州市监督抽查畜牧产品样1100批次。其中,定量检测120批次,“瘦肉精”专项500批次,县级快速检测480批次。

县级监督抽查计划任务由县()农业农村局根据本辖农业生产实际确定。

(一)定量检测

共抽查畜牧产品样品120批次。其中,猪肉31批次,禽肉47批次,禽蛋30批次,生鲜牛乳12批次。具体抽样任务的分配、样品种类及抽样数量、送样时限等详见附件1-1。

(二)“瘦肉精”专项

全年计划抽查生猪尿样500批次。其中,450批次监测盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯丙那林,50次监测盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、硫酸特布他林、马布特罗、溴布特罗。监测范围涵盖全养殖场(户),以中小规模养殖场(户)为重点。具体抽样任务的分配、样品种类及抽样数量、检测方法等详见附件1-2。

(三)县级快速检测

4个县()快速检测共抽检畜牧产品480批次。其中,400批次猪尿监测盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯丙那林,80批次肉类监测氟喹诺酮类。从屠宰场、养殖场(户)抽取,样品抽取要求覆盖辖所有无公害畜牧产品产地、生猪出口或储备场、畜禽养殖标准化示范场,尽可能涵盖辖内不同的养殖场(户),使辖内养殖场(户)轮流抽检。具体抽样任务的分配、样品种类、抽样数量及检测方法等详见附件1-3。

二、抽查重点

(一)重点产品

猪肉、禽肉、禽蛋、生鲜牛乳、猪尿(“瘦肉精”专项)等。

(二)重点项目

磺胺类、氟喹诺酮类、四环素类、硝基呋喃类代谢物、氟苯尼考、氯霉素、尼卡巴嗪残留标志物、金刚烷胺、青霉素、阿莫西林、“瘦肉精”等禁用兽药以及其它化合物、停用兽药。  

(三)重点对象

无公害畜牧养殖基地、生猪出口或储备场、畜禽养殖标准化示范场、养殖大户、屠宰场(厂)、生鲜乳收购站和生鲜乳运输车等。2020年检出不合格产品的养殖场(户)为必抽对象。

三、组织实施与分工

市农业农村局农产品质量安全监管负责组织协调,具体实施单位为市农业综合行政执法支队、市动物产品质量安全检测中心各县农业农村局以及指定的抽样和检测机构等。对监测不合格农产品的查处根据属地管理原则,市农业农村局督促指导各县区农业农村局及时立案查处。各县区农业农村局应于222日前填写附件2,并发送至市农业农村局农产品质量安全监管科

(一)定量检测

畜牧产品质量安全监督抽查抽样、送样工作由市农业综合行政执法支队承担,其中禽蛋的抽样工作自治农业农村厅将派工作组和市、县执法人员共同完成(具体时间由自治农业农村确定)自治畜牧产品质量检测中心对畜牧产品进行检测,汇总分析抽查结果,以及协调、指导开展畜牧产品抽样、送样工作。

(二)“瘦肉精”专项

抽样单位由市农业综合行政执法支队承担,并按要求将样品送到市动物产品质量安全检测中心业务室(地址:钦州市南珠东大街88号,业务室联系电话:0777- 2102066)。检测单位由市动物产品质量安全检测中心承担,并将检测结果和分析报告按要求报自治区畜牧产品质量检测中心和市局农产品质量安全监管科。抽样单位和检测机构按规定办理样品移交接收手续,对于样品不符合抽样要求的检测机构可拒绝接收样品。

(三)县级快速检测

县级快速检测抽样工作由各县区农业行政执法机构承担,根据抽样工作需要,抽样单位可邀请检测机构技术人员协助实施抽样和样品预处理等工作,检测单位由各县区检测机构承担,检测单位负责检测并按时上报监测结果至市农产品质量安全监管科农产品质量安全监管科汇总后报自治畜牧产品质量安全检测中心。畜牧产品质量安全检测中心负责协调、指导县级开展快速检测工作。

四、抽样要求

(一)抽样方法

抽样按2021年畜牧产品抽样和检测技术操作要点(见附件8)规定执行。样品采集后置于保温箱内并冷藏运输,运输过程中要保持保温箱内温度不高于4℃,24h内应抵达检测单位。如果不能在24h内抵达,应利用当地冰柜、冰箱等设备在-20℃冷冻保存,应一周内抵达检测单位。留给被抽样单位的样品应书面要求其在-20℃冷冻保存。

(二)抽样来源及数量

1.样品抽取要求覆盖辖所有无公害畜牧养殖基地、生猪出口或储备场、畜禽养殖标准化示范场、生鲜乳收购站和生鲜乳运输车等,尽可能涵盖辖内不同的养殖场(户),使辖内养殖场(户)轮流抽检。对2020年检出不合格产品的养殖场(户)应抽检(见附件13);在屠宰场抽样的,应追溯到相应的养殖场(户)抽样。

2.样品必须从畜牧养殖场(户)、屠宰场抽取。屠宰场抽样应满足两个条件:一是本地产品;二是来源清楚,可溯源到具体产地名称和地址。养殖场(户)抽样畜牧样品同一个产地一次最多可抽1个,猪尿样品最多可抽3个。除后续跟踪抽样外,不应对同一采样点重复抽样。从养殖场(户)抽取的样品数量应超过抽样总数的三分之一。生鲜牛乳样品从生鲜乳收购站、生鲜乳运输车抽取。抽取样品的数量及质量应满足检测工作的需要,每份猪肉样品(净瘦肉)抽样量约600g,平均分成3份,每份约200g;每份禽肉样品(净胸肌肉)抽样量约450g,平均分成3份,每份约150g;每份禽蛋样品18枚,取蛋液于同一洁净容器内混合均匀后分成3等份;每份生鲜牛乳样品抽样量约3000mL,混合均匀后,分装3份,每份样品不小于250mL。各任务承担单位应如实按任务类别完整填写抽样工作单:定量检测填写附件9“瘦肉精”专项和县级快速检测均填写附件3和附件4

3.每次送样时均需按要求填报抽样情况汇总表和送样单(附件5-2、附件10),电子文档发送至gxsycl@126.com,纸质抽样情况汇总表连同样品送自治畜牧产品质量检测中心或具体检测单位。

检测依据及判定标准

检测依据及判定标准见附件7。各县承担的快速检测任务,检测及判定标准依照快速检测试剂(盒)产品说明。

(四)拒绝抽样的处理

被抽查单位无正当理由拒绝抽样的,抽样人员应当立即告知拒绝抽样的法律责任和处理措施。被抽查单位仍拒绝抽样的,抽样人员应当现场填写拒检确认书(附件11),由抽样人员和见证人共同签字,并及时向农业农村农产品安全监管报告相关情况。依据《农产品质量安全监测管理办法》(农业部令2012年第7号)第二十三条规定,对被拒绝抽查的农产品以不合格论处。

五、时间安排

(一)抽样检测时间

抽样、送样时间应严格按照任务分配表执行。县级快速检测可自行安排抽检进度,在重大节日期间应重点抽检。

(二)监测结果报送时间

1.阳性样品确证和执法查处。快速方法筛选的可疑阳性样品,应在24小时内送达自治畜牧产品质量检测中心进行确证;自治畜牧产品质量检测中心在样品送达3天内将确证结果报告(其中确证不合格样品报告应在确证后24小时内)报抽样单位、市及县农业农村局(附检验报告)。市、县农业农村局应及时书面通知被抽检单位(附检验报告),并书面告知“被抽检人如对检测结果有异议,可自收到检测结果之日起5日内,向自治农业农村申请复核”;可疑阳性样品和确证阳性样品,各县区要按有关规定依法处置。

加强后续监督抽样,每发现一个阳性样品,对被抽样单位连续跟踪抽样2次,每次2个样品(如有证据表明被抽样单位已无原被抽样品种,可在本辖区其他养殖场抽同一品种),及时送样到自治畜牧产品质量检测中心检测。后续跟踪抽样列入当年监测计划,如当年已完成监测任务或跨年度跟踪抽样,顺延列入下一年度监测计划。

2.快速检测(“瘦肉精”专项和县级快速检测)结果上报:市动物产品质量安全检测中心应分别于3月15日、6月15日、9月15日、11月15日前,将第一次、第二次、第三次、第四次快速检测结果(格式见附件6-1、6-2),以正式文件和电子文档形式报送自治畜牧产品质量检测中心。

六、经费安排

2021年自治本级畜牧产品质量安全监督抽查经费列入本年度自治区厅部门预算,并分别下达到各任务承担单位。其中, “瘦肉精”专项经费已包括“瘦肉精”快速检测试剂卡(盒)经费,需由任务承担单位按要求采购自行“瘦肉精”快速检测试剂卡(盒);县级快速检测试剂卡(盒)由自治畜牧产品质量检测中心采购,下发到市农业农村局,市农业农村局按任务分配给任务承担单位

七、联系方式

监测业务和技术问题,请联系市动物产品质量安全检测中心。联系人:罗祖娟,联系电话:0777-2102066,电子邮箱:qz2108828@163.com

农业综合行政执法支队联系人:李斯丽,联系电话:0777-2108868,邮箱:qzdj12345@163.com。

市农业农村局农产品质量安全监管科联系人:黄培超,联系电话:0777-2856110,邮箱:nak0777@163.com。

 

附件:1-1.2021年钦州市畜牧产品质量安全监督抽查计划表(定量检测)

      1-2.2021年钦州市“瘦肉精”专项监测计划表

1-3.2021年县级畜牧产品质量安全快速检测计划表

2.2021年钦州市畜牧产品质量安全监督抽查工作联系表

3.广西畜牧产品质量安全监测(快速检测)抽样工作单

      4.广西畜牧产品质量安全监测(快速检测)原始记录

5-1.各市(    市)抽样、送样工作情况记录表

5-2.各市(    市)畜牧产品质量安全监督抽查抽样情况汇总表

6-1.监测结果总结分析报告(内容提要)

      6-2.广西畜牧产品质量安全监督抽查检测结果表

6-3.广西畜牧产品质量安全监督抽查结果汇总表

6-4.2021年第   次广西畜牧产品质量安全监督抽查不合格样品汇总表

7.畜牧产品检测项目、检测方法及结果判定

8.2021年畜牧产品抽样和检测技术操作要点

9.畜牧产品质量安全监测抽样工作单

10.畜牧产品质量安全监测送样

11.广西畜牧产品质量安全监督抽样拒检确认书

12.2020年广西畜牧产品质量安全监测检出不合格产品监测结果汇总表

 

 

 

 

 


    附件1-1       

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2021年钦州市畜牧产品质量安全监督抽查计划表(定量检测)

参数

组织

磺胺类

氟苯尼考

氟喹诺酮类

尼卡巴嗪残留标示物

硝基呋喃类代谢物

四环素类

多西

环素

氯霉素

金刚烷胺

青霉素G、阿莫西林

合计

抽样单位

送样时间

 

猪肉

猪肉

禽蛋

猪肉

禽肉

禽蛋

鸡蛋

猪肉

禽肉

猪肉

禽蛋

猪肉

禽肉

禽肉

生鲜牛奶

 

 

 

 

灵山县

1

1

1

1

2

 

1

1

1

1

 

 

1

1

6

18

钦州市农业综合行政执法支队

4月10日前

 

浦北县

1

 

1

1

2

 

1

1

2

1

1

1

1

1

 

14

 

钦南区

1

1

1

 

2

1

2

1

2

 

1

 

1

 

 

13

 

钦北区

 

1

1

1

2

 

1

1

1

1

1

1

2

 

 

13

 

钦州港区

 

 

1

 

2

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4

 

上半年小计

3

3

5

3

10

2

5

4

6

3

3

2

5

2

6

62

 

灵山县

 

1

1

1

2

1

2

1

2

 

1

 

1

1

6

20

钦州市农业综合行政执法支队

10月20日前

 

浦北县

1

 

1

1

2

 

1

1

1

 

1

 

1

1

 

11

 

钦南区

 

1

1

 

2

1

1

1

1

1

 

1

1

1

 

12

 

钦北区

1

 

1

 

2

 

1

1

2

1

 

 

2

 

 

11

 

钦州港区

 

 

1

 

2

1

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4

 

下半年小计

2

2

5

2

10

3

5

4

6

2

2

1

5

3

6

58

 

全年合计

5

5

10

5

20

5

10

8

12

5

5

3

10

5

12

120

 

 

 

注:1、禽蛋的抽样工作由自治区农业农村厅工作组和市、县执法人员共同完成(具体时间由自治区农业农村厅确定)。2、抽检地点为养殖产地、生鲜乳收购站、生鲜乳运输车、

屠宰场。但屠宰场抽样要满足两个条件:一是本地产品;二是来源清楚,可溯源到具体产地名称和地址,同一来源只能抽取1份样品。在抽样单中,须填写清楚样品来源。


附件1-2

2021年钦州市“瘦肉精”专项监测计划表

监测地区

样品名称

35号前

65号前

95号前

115号前

合计

项目1

项目2

项目1

项目2

项目1

项目2

项目1

项目2

钦南

猪尿

32

3

27

3

27

3

27

3

125

钦北

猪尿

27

3

31

4

27

3

27

3

125

灵山

猪尿

27

3

27

3

32

3

27

3

125

浦北

猪尿

27

3

27

3

27

3

31

4

125

合计

 

113

12

112

13

113

12

112

13

500

 

注:1表中“瘦肉精”专项监测1*:监测项目盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、氯丙那林,采用胶体金免疫层析法;2*监测项目盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、硫酸特布他林、马布特罗、溴布特罗; 采用酶联免疫吸附法

2)猪尿样品同一来源养殖场最多可抽3个。

3)抽样单按附件3填写,胶体金免疫层析法原始记录按附件4填写。

 

 

 

 


附件1-3

2021年县级畜牧产品快速检测任务计划表

 

单位:批次

监测县区

监测样本种类和数量

承担单位

肉类

猪尿

钦南区

20

100

钦南区水产畜牧产品质量安全检测中心

钦北区

20

100

区水产畜牧产品质量安全检测中心

灵山县

20

100

灵山县农产品质量安全检验检测站  

浦北县

20

100

浦北县水产畜牧产品质量安全检测中心

合计

80

400

 

说明:1、抽检地点为养殖产地、屠宰场。但屠宰场抽样要满足两个条件:一是本地产品;二是来源清楚,可溯源到具体产地名称和地址。同一来源养殖场(户)猪尿最多可抽3个,其他样品同一个产地一次最多可抽1个。在抽样单中,须填写清楚样品来源。

2、检测项目:每份猪尿检测克仑特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、氯丙那林;肉类检测氟喹诺酮类。

3、抽样单按附件2-4填写,原始记录按附件2-5填写。

 

 


附件2

2021年广西畜牧产品质量安全监督抽查工作联系表

  

姓名

职务

联系电话

(座机、手机)

职责

 

 

 

 

分管领导

 

 

 

 

联络员

 

 

 

 

抽样负责人

 

 

 

 

检测负责人

 

 

 

 

检测结果上报负责人

填报时间:          填报人:              电话:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件3 

广西畜牧产品质量安全监测(快速检测)抽样工作单

样品名称

 

样品编号

 

抽样基数

 

抽样数量

 

抽样场所

□无公害养殖基地  □畜禽养殖标准化示范场  □生猪出口或储备场  □地理标志产品登记产地  □其他养殖基地/企业  □屠宰场

样品生产

单位类型

□龙头企业        □专业合作社      □其他

受检单位情况

单位名称

 

抽样地点

 

栏号

 

法定代表人/负责人

 

电话

 

传真

 

抽样单位

情况

单位名称

 

联系人

 

通讯地址

 

 

 

联系电话

 

传真

 

E-mail

 

监测任务依据:

 

抽样人签字(2名):

 

 

抽样单位(公章)

 

 

      

 

受检单位负责人签字:

 

受检单位(公章)

 

     

送样人:                                

收样人:                            

快速检测结果:

备注:1受检单位对检测结果有异议的,可以自收到检测结果时起四小时内书面申请复检;2、复检由自治畜牧产品质量检测中心承担,复检不得采用快速检测方法。

注:1、本工作单由受检单位协助抽样单位工作人员如实填写。

2、受检人和受检单位须在工作单上签字、盖章。此工作单将作为抽样单位与受检单位样品确认的重要依据。

3、本工作单一式四份,分别由抽样单位、受检单位、检验单位和当地畜牧兽医主管部门各保留一份。

4、需要做选择的项目,在选中项目的□”中打“√。

5、快速检测结果:应在现场完成快速检测后当场填写。


附件4

广西畜牧产品质量安全监测(快速检测)原始记录

 

检测项目

□克伦特罗   □莱克多巴胺   □沙丁胺醇  □氯丙那林  □氟喹诺酮类

克伦特罗

生产厂家

 

检测限

 

生产批号

 

有效期

 

莱克多巴胺

 

 

 

 

沙丁胺醇

 

 

 

 

氯丙那林

 

 

 

 

氟喹诺酮类

 

 

 

 

 

 

 

 

 

检测地点

 

检测单位

 

检测时间

      

 

样品名称

样品编号

结果

克伦特罗

莱克多巴胺

沙丁胺醇

氯丙那林

氟喹诺酮类

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

:“+”表示阳性可疑结果,“-”表示阴性结果。

 

检验人:      复核人:      审核人:


附件5-1

             各市(     市)抽样、送样工作情况记录表

送样单位

送样人

送样时间

应送样时间

送样品数

应送样品数

符合要求的样品数

不符合要求的样品数

退回样品数

 

收下样品数

 

不符合要求样品的情况

 

样品编号

抽样人

不合格情况描述

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

记录人(签名):                                                      送样人(签名):

 

附件5-2                   

各市(     市)畜牧产品质量安全监测抽样情况汇总表

序号

样品名称

被抽样单位

样品来源性质

样品编号

抽样单位

抽样人

抽样时间

备注

养殖场

屠宰场

生鲜乳收购站

 

生鲜乳运输车

 

无公害农产品产地

畜禽养殖标准化示范场

生猪出口或储备场

地理标志产品登记产地

其他养殖基地

屠宰场样品来源于何养殖场

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

备注:纸质版和《抽样单》上交;电子版发送到gxsycl@126.com


附件6-1

 广西第  季度   产品监督抽查总结分析报告

 

一、总体概况

二、基本情况。包括监督抽查品种、样品数量、合格率、检测项目、样品地点分布等;

三、结果分析。各地监督抽查结果比较,不同品种、不同药物结果比较;

四、存在问题及原因分析。发现的突出问题及原因分析,不合格样品溯源及查处情况等;

五、下一步对策、措施及建议。

 

附件:监测结果表(附件6-2、6-3、6-4)

 

 

 

 

 

 

 

 

附件6-2   &nbs